毎年3月に健康診断を受けるので、2月はダイエット期間です。野菜を集中的に食べることにしました。雪が降るので、多少値段が高くなると聞いていたのですが、個人的にはそんなことはないと思いました。にんじんが甘い、レンコンがさくさく、山形産のキウイは安くて濃厚、ナスの辛子漬け、などなど。見たことも聞いたことも食べたこともない野菜でもどんどん買って料理します。最初炒めていたのですが、ダイエットのことを考えて、油を使うのをやめて、煮たり、生で食べるようにしました。それでもうまい!店の人のおすすめは、おひたしとか一手間をかける料理が多いのですが、なるべく手を加えなくても野菜本来のパワーを感じます。
プロデューサーの一番重要な技術は、企画を理解することである。企画を読み切って、正しいロードマップを作ることは、プロデューサーの唯一無二の仕事である。企画は、プロの仕事であるが、訓練すれば、ある程度書けるようになる。プロデューサーは自分で企画を書けなくても、オリエンとプレゼンはできる努力をするべきである。 クライアントのオリエンは重要である。きちんとしたオリエンができないクライアントがいる。オリエンシートを代理店に作らせるクライアントがいる。代理店は、オリエンシートの作り方をクライアントに教えるべきである。