毎年３月に健康診断を受けるので、２月はダイエット期間です。野菜を集中的に食べることにしました。雪が降るので、多少値段が高くなると聞いていたのですが、個人的にはそんなことはないと思いました。にんじんが甘い、レンコンがさくさく、山形産のキウイは安くて濃厚、ナスの辛子漬け、などなど。見たことも聞いたことも食べたこともない野菜でもどんどん買って料理します。最初炒めていたのですが、ダイエットのことを考えて、油を使うのをやめて、煮たり、生で食べるようにしました。それでもうまい！店の人のおすすめは、おひたしとか一手間をかける料理が多いのですが、なるべく手を加えなくても野菜本来のパワーを感じます。
会社に所属している場合、よくあるパターンである。クライアントと会社の関係で、レギュラーの仕事が脈々とつながっている場合がある。会社を存続させるには必要なことだと思う。ただ、仕事のやり方は、従来のやり方を踏襲する場合が多く、世の中の動きに対応できない可能性がある。そして、仕事はプロデューサー個人に来るのではなく、会社に来るということを理解するべきである。新しい仕事は、会社ではなく、プロデューサー個人に発注があるのが理想だと思う。そうなれば、比較的自由にプロデュースができる。会社を離れても、クライアントとの関係を維持できる。