私の周りに、山形出身で、東京で何年か修行して、山形に戻ってきて自分の店を開いた人が何人かいます。ヘアカットのCUTZの小松さん、メキシコ料理のタコス・イ・マルガリータの佐藤さん。話を聞くと、皆さん東京で何かを発見して山形に戻っています。例えば、佐藤さんは東京でメキシコ料理店で働き、タコス料理に可能性を感じたようです。①外で得られた知識をどう山形で生かすのか？他に、②山形→外、③山形→山形 ④外→外がありますが、大袈裟かもしれませんが、山形にとって①をどう生かすかが、運命の分かれ道だと思いました。
実は、チャンスは誰にでもある。それに気づき、勇気を出して、つかまえるかどうかである。側から見ていて、なんでやらないのか不思議なことが何度でもある。もちろん、言っても、ほとんどの人が実行しない。たまに私の言った通り実行して、うまくいって感謝されることがある。実は、チャンスをものにするのはそんなに難しいことではない。やるか、やらないかだけである。 最後に、儲かる仕事、自分にとって転機になるような仕事は、自分の意思とは関係なしに、突然やってくるものである。