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山形日記/26.4.20 東京修行組

 私の周りに、山形出身で、東京で何年か修行して、山形に戻ってきて自分の店を開いた人が何人かいます。ヘアカットのCUTZの小松さん、メキシコ料理のタコス・イ・マルガリータの佐藤さん。話を聞くと、皆さん東京で何かを発見して山形に戻っています。例えば、佐藤さんは東京でメキシコ料理店で働き、タコス料理に可能性を感じたようです。①外で得られた知識をどう山形で生かすのか?他に、②山形→外、③山形→山形 ④外→外がありますが、大袈裟かもしれませんが、山形にとって①をどう生かすかが、運命の分かれ道だと思いました。

テレビなど/商品が増え続ける店

動画配信は、プラットホームにどんどん新しい作品が増え続けている。昔の作品もそのまま置いてある。(時々見れなくなるものもある。)そして、値段(サブスク)はあまり変わらない。 個人的な意見だが、最新の韓国ドラマを見るよりも、もし見ていないのなら、「愛の不時着」を見たほうがリッチな体験ができる。根底にあるのは、いいものはそんなに多くないという考えである。新作を作り続けることが非効率になる時がくる可能性がある。