私の周りに、山形出身で、東京で何年か修行して、山形に戻ってきて自分の店を開いた人が何人かいます。ヘアカットのCUTZの小松さん、メキシコ料理のタコス・イ・マルガリータの佐藤さん。話を聞くと、皆さん東京で何かを発見して山形に戻っています。例えば、佐藤さんは東京でメキシコ料理店で働き、タコス料理に可能性を感じたようです。①外で得られた知識をどう山形で生かすのか？他に、②山形→外、③山形→山形 ④外→外がありますが、大袈裟かもしれませんが、山形にとって①をどう生かすかが、運命の分かれ道だと思いました。
コモディティとは商品のことである。現物に近い、金やエネルギーそして農産物もコモディティである。金の動きは比較的わかりやすいが、エネルギーは前にも述べたように魑魅魍魎（ちみもうりょう）である。金の次に注目されるプラチナだが宝飾品と工業製品のふた通りの使われ方がある。一見するとメリットに見えるが、全く違う使い道があるものは要注意である。様々な思惑が交差して、どうなるか予想ができない。日本の米は備蓄米を放出しているのに価格が下がらない。日経新聞は状況の説明だけで原因を明確にしない。（できない？）米はコモディティを特徴をよくあらわしている。