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山形日記/26.4.13 山形の春

 期待したほど寒くなかった冬が終わり、自転車に乗っていると、春が来たのをダイレクトに感じます。先週は自転車に薄く砂が積もっていました。黄砂だそうです。遠くの山はまだ雪に覆われていますが、近くの山から雪が消え、最初に小さな花々が咲き、あちこちで桜の花が満開になります。東京は家(杉並区)から事務所のある虎ノ門までの、自転車の通勤路はそれなりに桜が咲いているのですが、山形はバリエーションが多いと思いました。霞城公園や馬見ヶ崎川では大規模な桜並木が、学校や小さなお寺では個性豊かな桜が咲いています。街全体が桜でおおわれているという感じではないのですが、自転車で走っていると、桜以外の花などいくつもの発見があり、山形市の短い豊かな春を存分に味わうことができます。桜のシーズンに山形に旅行しても天気が良くないとせっかくの桜がきれいに見えません。住んでいると、天気のいい日に自転車で出かけることができます。

山形日記/26.1.12 ピザ窯王国山形市

 東京にいる時に、ピザにハマった時がありました。東京のピザ屋はもちろん、名古屋のソロピッツア、大阪の実家に帰った時も有名なピザに行ったり、世界一周の時もNYの有名なピザに行きました。最終的に、電気ピザ窯を買って、自分で生地をこねるようになりました。山形市に住んで、ピザ屋が多いと思いました。そして、どの店にもピザ窯が鎮座しています。東京では有名な店でも、スペースの都合上、釜がないお店もあります。麻布のあるお店は、狭いスペースを有効利用するために、ピザピール(ピザを窯から出し入れする棒)をセンチュリー(照明用の三脚)で支えるなど涙ぐましい工夫をしていました。さらに驚いたのはNYスタイルの切り売りタイプのピザ屋もありました。(東京でも数少ないです。)正確な統計はありませんが、ピザ屋にピザ窯がある率は相当高いと思いました。それでも、夜しかやっていないお店が多いのです。ピザは軽食系のはずです。